La carambola y sus beneficios

Es una de las frutas estrellas, no solo de su peculiar forma, sino también por los beneficios que tiene para la salud. La carambola es una fruta tropical, tiene su origen en Indonesia, su pulpa es jugosa, de tono amarillo, posee pocas semillas y es bajísima en calorías, ya que contiene mucha agua y es muy baja en grasas. Carambola también se le denomina al arbusto de donde proviene este fruto.

La carambola es una gran fuente de vitamina C que es necesaria para una mejor absorción del hierro y también un poderoso antioxidante que fortalece las defensas y disminuye los efectos del envejecimiento celular.

Es muy rica en fibra, lo que facilita el tránsito intestinal y ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento debido a sus propiedades laxantes. También contiene vitamina A, lo que ayuda a mejorar la salud de la vista, la piel y el cabello.

La carambola contiene el mineral potasio, el cual ayuda a mejorar la transmisión y la generación del impulso nervioso, que favorece la actividad muscular y contribuye a que el cuerpo se mantenga hidratado y por su contenido de antioxidantes, es una fruta importante, ya que ayuda a reducir el riesgo de sufrir diversas enfermedades cardiovasculares, y las que son del tipo degenerativo.

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